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Chinato

Vino aromatizzato

Vitigno

Vigneto

Zona di produzione

Altitudine

Pedoclima

Età media

Descrizione

Si dice “Chinato” perché l’ingrediente principale è la CHINA CALISSAYA che un tempo serviva come antifebbrile.
Ottenuto da vino rosso, aromatizzato con erbe, sapientemente dosate e in mariage con profumi mediterranei e spezie. China Calissaya, rabarbaro, genziana, coriandolo, cannella, chiodo di garofano, assenzio, sono alcuni
ingredienti.
Confezione: bottiglia da lt. 0,50 in elegante astuccio.

Produzione per ceppo

Produzione per ettaro

Alcool

18-18.5% vol.

Colore

riflessi rosso granato con strie aranciate

Olfatto

profumo di spezie

Gusto

pieno e delicato, piacevolmente amarognolo

Abbinamenti

è ottimo servito con ghiaccio come aperitivo, o servito a temperatura ambiente come digestivo e come vino da meditazione. È squisito con i dessert al cioccolato.

Temperatura consigliata

servito con ghiaccio o a temperatura ambiente