NOCCIOLETI
Dal 1945 la nostra famiglia coltiva noccioleti di proprietà sulle colline intorno ad Alba e nel comune di Neive. Produciamo la Nocciola Piemonte IGP di varietà Tonda Gentile Trilobata.
Rappresenta il 2% della produzione mondiale ma è riconosciuta come la qualità migliore esistente sul mercato grazie al suo aroma intenso, il gusto persistente, la resistenza all’irrancidimento e all’ossidazione del prodotto tostato.
Marco e Vittorio Adriano seguono in prima persona la produzione in tutte le fasi: dalla coltivazione alla cernita in raccolta, dall’essicazione allo stoccaggio, fino alla vendita.
Le nostre nocciole sono vendute tostate in confezione sottovuoto da 250 gr o da 500 gr. Per ristoranti, laboratori di pasticceria ed industria le confezioni sono da 1.000 gr.
